October 31, 2023
පැරාලිම්පික් ක්රීඩිකා සුසානා ස්කරෝනි ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකු වීමට උපාධි පාසලට ගිය විට ඇගේ දෛනික ආහාර වේල වෙනස් වීමට පටන් ගත්තේය. විඳදරාගැනීමේ ක්රීඩා පෝෂණය පිටුපස ඇති පර්යේෂණ ගැන ඇය වැඩිදුර කියවන විට, ඇය වැඩිපුර කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කිරීමට පටන් ගත්තාය. ඇය ඉක්මනින් ඇගේ රංගනයේ වෙනසක් දුටුවාය.
රෝද පුටු ධාවන පුහුණුවේ අධික තීව්රතාවය සහ පරිමාව හේතුවෙන් ස්කරෝනි අධික කාබ් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරයි. තරඟයකට පෙර දින ඇය විශේෂ පෝෂණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. ඇය Gatorade වැනි ක්රීඩා පානයක් ඇතුළුව අවුන්ස 80ක් ඉලක්ක කර ගනිමින් කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල තරල පානය කරයි. රාත්රී ආහාරය සඳහා, ඇය බත්, අර්තාපල් හෝ පැස්ටා වැනි කාබෝහයිඩ්රේට්, කෙට්ටු ප්රෝටීන් සහ පිසූ එළවළු සමඟ ඇත. නිතර නානකාමර සංචාර වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඇය රාත්රී ආහාරයේදී ඇගේ දියර බොහොමයක් පානය කරන අතර නින්දට පෙර කුඩා වතුර වීදුරුවක් ඇත.
ධාවන දිනයේදී, ස්කරෝනි නැවත සජලනය කිරීමට වතුර වීදුරුවක් සමඟ ආරම්භ කරයි. උදෑසන ආහාරය සහ තරඟය ආරම්භය අතර පැය කිහිපයක් තිබිය හැකි බැවින්, ඇය ඕට් මස් සහ යෝගට් හෝ රටකජු බටර් වැනි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ප්රෝටීන් ඇතුළත් විශාල ආහාර වේලක් ඇත. ඇය බස් රථයේ සහ කූඩාරමේ ආරම්භයට පෙර ඇය සමඟ කාබෝහයිඩ්රේට් හයිඩ්රේෂන් මිශ්රණයක් ගෙන එයි. ඇයගේම AeroPress භාවිතා කිරීම හෝ කෝපි කඩයකින් ඇස් රතු කර ගැනීම සඳහා කෝපි ඇයට අනිවාර්ය වේ.
Scaroni ඇගේ හයිඩ්රේෂන් මිශ්රණයෙන් CamelBak එකකට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 60ක් පුරවා එය පිදුරු හරහා පානය කරයි, විශේෂයෙන්ම ඇගේ දෑත් තල්ලු කිරීමට අවශ්ය නොවන විට පහත් වලදී. කොඳු ඇට පෙළේ ආබාධයක් හේතුවෙන් GI ක්රියාකාරිත්වය අඩාල වූ පැරා ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සඳහා මෙම උපායමාර්ගය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
Scaroni මැරතන් ක්රීඩකයින්ට උපදෙස් දෙන්නේ ධාවන දිනයේදී ඔවුන්ගේ පුහුණු ඉන්ධන සැපයීමේ සැලැස්මට ඇලී සිටින ලෙසත් අලුත් දෙයක් උත්සාහ නොකරන ලෙසත්ය. ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා තරඟය අතරතුර පරිභෝජනය කරන නිශ්චිත ආහාර සහ වෙළඳ නාම සමඟ පුහුණු කිරීම වැදගත් වේ. ධාවන දිනයේදී පරිභෝජනය කරන මුල් උදෑසන ආහාරය හෝ කුඩා ආහාර වේල් කිහිපයක් පුරුදු කිරීම ද ඇය නිර්දේශ කරයි. අවසාන වශයෙන්, ඇය පුහුණු කාලය තුළ මීට පෙර පරිභෝජනය නොකළේ නම්, නොමිලේ කෝපි වැනි නව ආහාර හෝ බීමවලින් වැළකී සිටින ලෙස යෝජනා කරයි.